kgf.com
برزیل یکی از مهمترین مراکز تولید و صادرات شکر نیشکری در جهان است. شکر برزیلی با توجه به میزان تصفیه، رنگ، خلوص و کاربرد نهایی در گریدهای مختلفی عرضه میشود که شکر خام VHP و شکر سفید ICUMSA 45 از شناختهشدهترین آنها هستند.
شرکت کاوش گستر پانیذ امکان تأمین شکر خام و شکر سفید برزیلی را متناسب با گرید موردنیاز، حجم سفارش، نوع بستهبندی و شرایط حمل بینالمللی فراهم میکند.
شکر خام برزیلی معمولاً از نیشکر تولید میشود و مراحل کامل تصفیه شکر سفید را طی نکرده است. وجود لایه نازکی از ملاس روی کریستالهای شکر، رنگ زرد تیره تا قهوهای و طعم ویژه آن را ایجاد میکند.
رایجترین نوع شکر خام صادراتی برزیل، شکر VHP یا Very High Polarization است. این محصول عمدتاً بهعنوان ماده اولیه پالایشگاهها و کارخانههای تصفیه شکر مورد استفاده قرار میگیرد و پس از طی مراحل تصفیه به شکر سفید تبدیل میشود.
شکر VHP نوعی شکر خام با پلاریزاسیون بالا است که بهعنوان ماده اولیه در واحدهای تصفیه و برخی فرایندهای صنعتی استفاده میشود. رنگ، رطوبت، پلاریزاسیون و سایر مشخصات آن بر اساس قرارداد و آنالیز محموله تعیین میشود.
شکر VVHP دارای پلاریزاسیون بالاتری نسبت به VHP است و خلوص بیشتری دارد. این محصول نیز بیشتر برای پالایش و تولید شکر سفید به کار میرود و معمولاً برای عرضه مستقیم به مصرفکننده نهایی در نظر گرفته نمیشود.
شکر خام برزیلی با توجه به گرید و آنالیز در حوزههای زیر استفاده میشود:
مصرف مستقیم شکر خام باید تنها در صورت مطابقت گرید محصول با الزامات خوراکی و قانونی انجام شود.
شکر سفید برزیلی از نیشکر تولید شده و پس از طی مراحل تصفیه، رنگبری و کریستالسازی به محصولی سفید، خالص و یکنواخت تبدیل میشود.
یکی از گریدهای شناختهشده در تجارت بینالمللی، شکر سفید ICUMSA 45 است. عدد ICUMSA نشاندهنده گرید رنگ شکر است و پایینبودن آن بیانگر سفیدی و شفافیت بیشتر محصول است.
گرید دقیق شکر سفید باید در قرارداد خرید و برگه آنالیز محموله مشخص شود.
شکر سفید برزیلی با گرید مناسب در صنایع مختلف استفاده میشود، از جمله:
استفاده در صنایع دارویی یا محصولات حساس باید مطابق گرید، اسناد کیفی و استانداردهای موردنیاز انجام شود.
| ویژگی | شکر خام برزیلی | شکر سفید برزیلی |
|---|---|---|
| میزان تصفیه | تصفیهنشده یا نیمهتصفیهشده | کاملاً تصفیهشده |
| رنگ | زرد تیره تا قهوهای | سفید |
| ملاس باقیمانده | دارای مقدار مشخصی ملاس | مقدار بسیار کم |
| کاربرد اصلی | ماده اولیه پالایشگاه شکر | مصرف مستقیم صنعتی و غذایی |
| گرید رایج | VHP و VVHP | ICUMSA 45 و سایر گریدهای سفید |
| نوع حمل رایج | فله، جامبوبگ یا کیسه | کیسه، جامبوبگ یا حمل قراردادی |
مشخصات نهایی هر محصول باید بر اساس آنالیز محموله و قرارداد خرید تعیین شود.
برای خرید شکر خام یا سفید برزیلی باید مشخصات فنی هر محموله بررسی شود. مهمترین شاخصها عبارتاند از:
مقادیر قابلقبول هر شاخص باید پیش از خرید در مشخصات قراردادی درج شود.
شکر خام و شکر سفید برزیلی با توجه به حجم سفارش و شرایط قرارداد میتوانند به روشهای مختلف حمل شوند:
نوع بستهبندی، وزن هر کیسه و نحوه بارگیری باید پیش از ثبت سفارش مشخص شود.
مدارک موردنیاز هر محموله با توجه به کشور مبدأ، مقصد و شرایط قرارداد متفاوت است و میتواند شامل موارد زیر باشد:
نوع دقیق مدارک باید پیش از نهاییشدن خرید با الزامات گمرکی و قانونی مقصد تطبیق داده شود.
شکر باید در محیطی خشک، خنک، تمیز و عاری از آفات و مواد بودار نگهداری شود. بستهها باید روی پالت و با فاصله مناسب از کف و دیوار انبار قرار گیرند.
رطوبت میتواند باعث کلوخهشدن، تغییر رنگ و کاهش کیفیت محصول شود؛ بنابراین بستهبندی باید تا زمان مصرف کاملاً سالم و بسته باقی بماند.
شرکت کاوش گستر پانیذ شکر خام و شکر سفید برزیلی را متناسب با گرید، مشخصات فنی، حجم سفارش و شرایط تحویل موردنیاز مشتری تأمین میکند.
گرید محصول، نام تولیدکننده یا تأمینکننده، نوع بستهبندی، مبدأ بارگیری، شرایط بازرسی و نحوه حمل بر اساس درخواست مشتری و شرایط قرارداد اعلام خواهد شد.
برای دریافت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت، بررسی شرایط واردات و دریافت مشخصات شکر خام یا شکر سفید برزیلی با کارشناسان بازرگانی خارجی کاوش گستر پانیذ در ارتباط باشید.
