kgf.com
روغن خام آفتابگردان روسیه از دانههای آفتابگردان استخراج میشود و پیش از طی مراحل کامل تصفیه، رنگبری، بوگیری و وینترایز به فروش میرسد. این محصول بهعنوان ماده اولیه در پالایشگاههای روغن و کارخانههای تولید روغن خوراکی مورد استفاده قرار میگیرد.
شرکت کاوش گستر پانیذ امکان تأمین روغن خام آفتابگردان از مبدأ روسیه را متناسب با مشخصات فنی، حجم سفارش و شرایط حمل بینالمللی فراهم میکند.
روغن خام آفتابگردان پس از پاکسازی و خردکردن دانههای آفتابگردان، با استفاده از پرس مکانیکی یا روشهای استخراج صنعتی به دست میآید. روغن استخراجشده سپس از ذرات جامد جدا و فیلتر میشود؛ اما هنوز مراحل کامل پالایش روغن خوراکی را طی نکرده است.
این محصول ممکن است دارای رنگ زرد تیره تا کهربایی، بوی طبیعی دانه آفتابگردان، فسفولیپیدها، موم، رنگدانهها و مقدار مشخصی اسید چرب آزاد باشد. میزان این ترکیبات باید در آنالیز هر محموله مشخص شود.
روغن خام آفتابگردان معمولاً بهعنوان ماده اولیه پالایشگاه عرضه میشود و برای مصرف مستقیم خوراکی در نظر گرفته نشده است. این روغن پیش از ورود به بازار مصرف باید متناسب با کیفیت اولیه، مراحل زیر را طی کند:
محصول نهایی پس از پالایش مناسب میتواند برای مصارف غذایی و بستهبندی آماده شود.
این نوع روغن از دانههای آفتابگردان معمولی تولید میشود و ترکیب اسیدهای چرب آن باید بر اساس آنالیز محموله بررسی شود.
روغن آفتابگردان پر اولئیک از ارقام مخصوص آفتابگردان به دست میآید و درصد اسید اولئیک بیشتری دارد. این محصول معمولاً از پایداری اکسیداتیو بالاتری برخوردار است؛ اما پر اولئیک بودن آن تنها باید بر اساس آنالیز اسیدهای چرب تأیید شود.
در روغن صمغگیریشده، بخشی از فسفولیپیدها و صمغها پیش از حمل جدا شدهاند. این ویژگی میتواند مراحل بعدی تصفیه را برای پالایشگاه آسانتر کند.
نوع دقیق محصول باید در قرارداد خرید و برگه مشخصات فنی درج شود.
روغن خام آفتابگردان با توجه به گرید و مشخصات فنی در حوزههای زیر کاربرد دارد:
هرگونه مصرف خوراکی باید پس از انجام فرایند کامل تصفیه و تأیید کیفیت محصول نهایی صورت گیرد.
| ویژگی | روغن خام آفتابگردان | روغن تصفیهشده آفتابگردان |
|---|---|---|
| مرحله تولید | پس از استخراج و فیلتراسیون اولیه | پس از پالایش کامل |
| رنگ | زرد تیره تا کهربایی | زرد روشن و شفاف |
| طعم و بو | دارای بوی طبیعی دانه | خنثی یا بسیار ملایم |
| فسفولیپید و موم | دارای مقادیر قابلاندازهگیری | بخش عمده آن حذف شده است |
| کاربرد اصلی | ماده اولیه پالایشگاه | مصرف غذایی و تولید صنعتی |
| مصرف مستقیم | معمولاً مناسب نیست | مطابق گرید و تأییدیه قابل مصرف است |
پیش از خرید روغن خام آفتابگردان باید مشخصات هر محموله بررسی شود. مهمترین شاخصها عبارتاند از:
حد قابلقبول هر شاخص باید در قرارداد خرید مشخص و با برگه آنالیز محموله تطبیق داده شود.
روسیه دارای واحدهای بزرگ کشت و فراوری دانه آفتابگردان و کارخانههای تولید روغن خام، صمغگیریشده و تصفیهشده است. انتخاب تأمینکننده باید بر اساس کیفیت محصول، ظرفیت تحویل، اسناد تولیدکننده، مسیر حمل و شرایط روز تجارت انجام شود.
صرف مبدأ روسیه برای تأیید کیفیت کافی نیست و آنالیز، بازرسی و اسناد هر محموله باید بهطور مستقل بررسی شود.
روغن خام آفتابگردان با توجه به حجم سفارش و مسیر حمل میتواند به روشهای مختلف جابهجا شود:
مخازن و تجهیزات حمل باید تمیز، خشک، مناسب روغن خوراکی و فاقد باقیمانده محمولههای ناسازگار باشند.
مدارک هر محموله با توجه به قرارداد و مقررات جاری میتواند شامل موارد زیر باشد:
فهرست نهایی مدارک باید پیش از خرید با الزامات قانونی واردات و ترخیص تطبیق داده شود.
روغن خام آفتابگردان باید در مخازن تمیز، خشک، دربسته و مناسب روغنهای خوراکی نگهداری شود. تماس با آب، اکسیژن، نور، حرارت زیاد و فلزاتی مانند مس میتواند سرعت افت کیفیت و اکسیدشدن روغن را افزایش دهد.
در نگهداری طولانیمدت، کاهش تماس روغن با هوا و استفاده از پوشش گاز خنثی در صورت امکان به حفظ کیفیت کمک میکند. شرایط دمایی باید مطابق مشخصات فنی محصول و دستورالعمل حمل رعایت شود.
شرکت کاوش گستر پانیذ روغن خام آفتابگردان را از مبدأ روسیه متناسب با نیاز پالایشگاهها و واحدهای تولیدی تأمین میکند. نوع محصول، مشخصات فنی، تولیدکننده، محل بارگیری، روش حمل و شرایط تحویل بر اساس موجودی و درخواست مشتری اعلام خواهد شد.
برای دریافت مشاوره تخصصی، استعلام قیمت، بررسی شرایط واردات و دریافت آنالیز روغن خام آفتابگردان روسیه با کارشناسان بازرگانی خارجی کاوش گستر پانیذ در ارتباط باشید.
